Caii de la Letea Cabernet Sauvignon de la Via Viticola Sarica Niculițel este un vin roșu rubiniu cu aromă intens fructată de cireșe negre și coacăze, cu discrete note de cafea și tabac. Gustul este plin, cu tanini bine integrați, echilibrat.
Se recomandă asocierea cu preparate din berbecuț la tavă, brânzeturi maturate.
Temperatura optimă de consum este de 14-16° C.
Vinurile din această gamă premium redau, în exprimare oenologică, spiritul de libertate, frumusețea și unicitatea pe care le simbolizează vestiții cai sălbatici de la Letea. Pentru acestă gama au fost selecționate cele mai bune vinuri ale fiecărui an de producție.
Savurând vinurile Sarica, gusti din istoria de milioane de ani a Munților Măcin, ce abundă în minerale și calcare, scăldați fiind, din abundență, de căldura și lumina soarelui.
Vinurile de Sarica Niculițel au o identitate bine conturată care le asigură un specific unic și le diferențiază de celelalte vinuri existente în prezent pe piață: un terroir unic, o podgorie cu cea mai veche istorie din Dobrogea și singura cu blazon episcopal, o plantație reconfigurată acum 10 ani cu cele mai valoroase clone ale unor soiuri nobile, între care se remarcă Aligote-ul, care aici își manifestă cea mai expresivă tipicitate de soi.
