Crama Mircesti Rară Neagră este un vin sec roşu, de culoare roşu-rubiniu nobil cu note calde, bogate de vișine, tabac și ardei dulce. Valorile acidităţii de 4.4 g/l, împreună cu taninii, îi conferă un gust rotund, delicat şi condimentat. Vinul poate fi asociat cu pui la cuptor, lasagna, pizza picantă, grătar, cotlet de miel, vânat sau friptură de vițel.
Strugurii de Rară Neagră ale Cramei Mirceşti sunt cultivaţi la o altitudine medie de 285 metri deasupra mării, făcând parte dintr-o parcelă înfiinţată în 2012. După recoltare, vinul a fost maturat 12 luni în butoaie de lemn de stejar.
Crama Mircești a fost fondată în 2011 și este situată în inima Republicii Moldova în satul cu același nume – Mircești la 25 km depărtare de orașul Ungheni și la 80 km de Chișinău. Podgoriile se întind pe suprafața de 15 ha și sunt amplasate pe cea mai înaltă pantă la altitudinea de 270-340 m, fiind una din cele mai înalte podgorii din Moldova, într-o regiune unică, potrivită pentru producerea unor vinuri excepționale. Pe lângă Pinot Noir, Saperavi, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Crama Mircești cultivă cu drag și cu respect soiuri tradiționale autohtone – Feteasca Neagră, Rara Neagră, Feteasca Regală, Feteasca Albă.
