Acest spumant Liliac Sparkling Private Selection este vinificat prin metoda tradițională şi tinut pe drojdie timp de 30 de luni. Liliac Sparkling Private Selection este un spumant de o calitate deosebită şi o etichetă pe masură, foarte elegantă dar în acelaşi timp foarte modernă. Notele din buchet şi gust se datorează cupajului de struguri Fetească Albă şi Chardonnay, două soiuri care se armonizează excelent şi ale căror arome sunt frumos evidenţiate de perlajul fin. Eleganţa soiului romanesc este frumos completată de corpolenţa soiului franţuzesc, rezultatul fiind unul perfect echilibrat.
Acest spumant are o culoare galben pal, nazal este floral cu uşoare tente de miere, citrice şi piersici albe, pe care le întalnim şi în gust.
Savuraţi Liliac Sparkling Private Selection la 8-10 °C, ca aperitiv sau alături de preparate pe bază de fructe de mare sau peşte.
În zilele noastre, Liliac reînvie tradiţia seculară pe care Transilvania o are în viticultură. Peisajul secular şi tehnica modernă crează, pe cele 52 de hectare, o simbioză perfectă. Aici sunt create vinuri autohtone, care cuceresc prin rafinament şi complexitate. Indiferent dacă sunt albe, roşii, roze sau irezistibil de dulci, de fiecare dată când deschidem o sticlă de Liliac, experienţe incredibile sunt pe punctul de a fi descoperite.
Astfel, în vinurile Liliac, pe lângă strugurii româneşti, culeşi cu multă migală şi dragoste, se regăseşte și un procent semnificativ de experienţă austriacă. Iar sub îndrumarea specialistului Rudolf Krizan, care a studiat ani de zile diversele aspectele ale producerii vinului, atat lucrarile din cadrul podgoriei, cât şi cele din cramă se ridică la cel mai înalt grad de profesionalism. Vorbim aşadar despre un consorţiu al pasionaților de vin, care subliniază standardele ridicate ale vinului Liliac.
