Viile Metamorfosis Fetească Regală ECO este un vin cu o culoare galbenă strălucitoare cu nuanțe verzui. Aroma sa intensă este un amestec parfumat de citrice, piersici și flori de salcâm pe un fundal mineral tipic pentru solurile Viile Metamorfosis din Dealu Mare. Elegant și persistent la gust, vinul este furctat și cu o aciditate plăcută ce îi evidențiază prospețimea. Usor de asociat cu preparate culinare pe bază de carne albă, pește de apă dulce, fructe de mare, salate sau de servit simplu, ca aperitiv.
Temperatura recomandată de consum este 8 ° C.
Înființată în 2008, compania îmbină tradiția familiei Antinori cu talentul oenologului Fiorenzo Rista. Investiția a presupus achiziția a 100 de hectare de teren, dintre care 67.5 hectare plantate cu viță-de-vie, în zonele viticole Valea Urloi, Fințești și Năeni din Podgoria Dealu Mare, replantarea unei suprafețe de 52.5 hectare, precum și achiziția, renovarea și tetehnologizarea cramei de la Vadu Săpat.
Viile au fost plantate pe coline cu pante line, iar soiurile de struguri au fost selecționate în funcție de caracteristicile fiecărei parcele în parte. Compania își propune să promoveze soiurile autohtone și o viticultură sustenabilă. În 2013 a obținut certificarea pentru primele 15 hectare de viță-de-vie ecologică, prin Austria Bio Garantie, unul dintre liderii europeni în ceea ce privește inspecția și certificarea ecologică în agricultură.
