De culoare gălbui deschis cu nuanțe aurii, vinul Louis LaTour Chablis 1er Cru are un miros de alune proaspăt culese, papaya și pere. Ca și gust, vinul este întregit de aromele de prune verzui.
Se poate servi alături de pește, fructe de mare, mezeluri.
Temperatura recomandată de servire este de 12-14° C.
Chablis este o zonă ocupată de podgorii, situată în nordul regiunii Burgundia, la jumătatea distanței dintre Dijon și Paris.
Cei de la Louis Latour încorporează condițiile de terroir în vinul lor, respectând natura și tradiția, care sunt chintesența vinului burgundian. Recoltarea se face, de obicei, la mijlocul lui septembrie. Principala atenție la stabilirea timpului de recoltare este coacerea și starea strugurilor. Vinificatorii de la Maison Louis Latour cred ca 80% din calitatea vinului finit este rezultatul muncii efectuate în podgorii. Toți strugurii sunt culeși manual.
