Acest Merlot, vin roșu, matur, face parte din colecția Gitana Autograf, maturat pe o perioadă de 14 luni în butoaie de stejar provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură. Este obținut din struguri culeși manual din cele mai bune parcele din regiunea viticolă Valul lui Traian, cu cea mai bună expunere la soare. De o culoare rubinie închisă, cu reflexii purpurii, acest vin intens impresionează prin aromele complexe de fructe de pădure. Este un vin consistent și echilibrat, cu nuanțe de prune uscate și ciocolată amară.
Se poate asocia cu preparate din carne la grătar, carne roșie, carne de curcan sau rață.
Temperatura recomandată de consum este 18° C.
Vinul Gitana reprezintă rezultatul împletirii armonioase dintre generozitatea naturii și munca omului. Este rodul pasiunii pentru vinificație a familiei Dulgher, susținut de un terroir excepțional. Gitana reprezintă un simbol al confluenței dintre tradiție și modernitate, o întoarcere spre origini, dar în același timp și o privire spre viitor, marcând astfel o etapă importantă în renașterea vinurilor moldovenești.
Vinurile Gitana sunt vinuri complexe și elegante, create într-un stil deosebit, care reușesc să cuprindă în esența lor specificul și caracterul zonei din care provin, Valul lui Traian. Experții în domeniu susțin că această regiune este este una dintre cele mai bune din Republica Moldova pentru cultivarea soiurilor de struguri pentru vinurile roșii și licoroase, datorită condițiilor de mediu, asemănătoare celor din renumitele zone viticole Bordeaux (Franța) și Piemont (Italia).
