Liliac Pinot Noir Private Selection are o culoare vișinie puternică, cu nuanțe portocalii, care indică un vin matur. Aromă intensă de cireșe și prune amintind de Pinot-ul Lumii Noi – evidențiat de aromele puternice de stejar matur (opt luni în butoaie de stejar transilvănean). Aromele complexe de fructe și condimente și post-gustul prelung învăluie cerul gurii. Un Pinot elegant dar viguros, cu potențial de păstrare pe termen lung.
Specialități recomandate: friptură cu legume la grătar – testat și recomandat cu căldură de oenologul cramei Liliac.
În zilele noastre, Liliac reînvie tradiţia seculară pe care Transilvania o are în viticultură. Peisajul secular şi tehnica modernă crează, pe cele 52 de hectare, o simbioză perfectă. Aici sunt create vinuri autohtone, care cuceresc prin rafinament şi complexitate. Indiferent dacă sunt albe, roşii, roze sau irezistibil de dulci, de fiecare dată când deschidem o sticlă de Liliac, experienţe incredibile sunt pe punctul de a fi descoperite.
Astfel, în vinurile Liliac, pe lângă strugurii româneşti, culeşi cu multă migală şi dragoste, se regăseşte și un procent semnificativ de experienţă austriacă. Iar sub îndrumarea specialistului Rudolf Krizan, care a studiat ani de zile diversele aspectele ale producerii vinului, atat lucrarile din cadrul podgoriei, cât şi cele din cramă se ridică la cel mai înalt grad de profesionalism. Vorbim aşadar despre un consorţiu al pasionaților de vin, care subliniază standardele ridicate ale vinului Liliac.
