Scentico Chardonnay Light Barrique de la Via Viticola Sarica Niculițel este un vin onctuos, cu o aciditate răcoritoare, completat de note fructate și tonuri calde de vanilie. Aromele ușoare de lemn se suprapun natural și echilibrat peste aromele untoase, tipice, cu un supliment de senzații citrice și izuri de minerale. Cărnos, cu note de coajă de pepene verde și un strop de fum, este un joc echilibrat între notele proaspete și cele mature, între complex și tânăr, între greutate și ușurință. Această alternanță între prospețime și maturitate îl face potrivit pentru orice ocazie.
Acest vin este o "icoană" a aromelor chardonnay-ului, regele soiurilor albe. Denumirea lui are la bază lipirea a două cuvinte de origine engleză: SCENT (aromă) și ICON (icoană).
Se poate asocia cu meniuri cu somon, stridii, fructe de mare și tapas-uri.
Temperatura optimă de servire este 8-10° C.
Savurând vinurile Sarica, gusti din istoria de milioane de ani a Munților Măcin, ce abundă în minerale și calcare, scăldați fiind, din abundență, de căldura și lumina soarelui.
Vinurile de Sarica Niculițel au o identitate bine conturată care le asigură un specific unic și le diferențiază de celelalte vinuri existente în prezent pe piață: un terroir unic, o podgorie cu cea mai veche istorie din Dobrogea și singura cu blazon episcopal, o plantație reconfigurată acum 10 ani cu cele mai valoroase clone ale unor soiuri nobile, între care se remarcă Aligote-ul, care aici își manifestă cea mai expresivă tipicitate de soi.
