Vinarte Prince Mircea este un vin limpede, de un roșu rubiniu intens strălucitor cu reflexii brun roșcate și arome caracteristice de prune coapte și fructe de pădure, vanilie, caramel, ciocolată neagră și condimente dulci. Gustativ este sec, plin, textură densă, puternic și echilibrat.
Se poate servi însoțit de brânzeturi maturate, preparate din carne roșie pregătită la cuptor sau grătar, vânat cu sosuri bogate.
Temperatura recomandată de servire este 18° C.
Vinul poate fi învechit la sticlă 8-12 ani, în condiții de pivniță, astfel căpătând o textură catifelată și un buchet complex.
În 1998, din entuziasmul unui grup de investitori români, francezi și italieni, pasionați de viticultură și încrezători în potențialul viilor românești, s-a născut compania Vinarte. Au fost achiziționate trei domenii viticole, care au devenit centre de producție (plantații de viță--de-vie și crame de vinificație), cumulând un total de aproape 344 de hectare de vie. Astăzi, cele trei formează structura societății, respectiv Villa Zorilor (Dealu Mare), Bolovanu (Sâmburești) și Stârmina (Mehedinți), fiecare având propria personalitate, modelată de condițiile diferite de sol și climă. În locul viilor hibride, bolnave și epuizate, moștenite de la vechile ferme de stat, au fost plantate soiuri noi, nobile, importate din Franța.
