Clos des Colombes Terra Alba este un vin nou, în care s-au adăugat câțiva litri de Sauvignon Blanc și Muscat Ottonel față de asamblajul tradițional de Fetească Albă - Riesling. Este un vin tânăr, aromatic și bogat, gustul de lemn fiind foarte discret.
Clos de Colombes Terra Alba poate fi servit alături de preparate pe baza de carne albă, pește sau din bucătăria asiatică. Se poate savura și alături de un desert din lapte de cocos și fructe exotice.
Temperatura de servire recomandată este de 9-11° C.
DOMENIILE CLOS DES COLOMBES sunt rezultatul unui vis nebunesc al lui Anne Marie Rosenberg, care a transformat o veche fermă, situată la malul Mării Negre, într-un domeniu viticol.
Un vin bun nu poate exista fără un pământ bun și fără o muncă riguroasă în vie.
Viile au fost plantate, în jurul proprietății, în 2007 și 2008 pe un sol special numit terra rossa, care produce struguri foarte marcați de solul -terroir- în care radaciniile se înfig lent și adânc, căutând umiditatea și nutrimentele necesare unei bune dezvoltări.
